Proceso:

(Previo -Ponemos a hervir el agua de mar junto con el agua dulce (en proporción 1 a 2) y llevamos a ebullición). Rallamos la cebolla y la sofreímos en una sartén con 3 cucharadas de aceite virgen.

Tras esto, añadimos la carne y la vamos dorando a fuego suave. Pasados unos minutos añadimos el tomate triturado, 150ml de agua de mar y el orégano. Lo mantenemos a fuego suave junto a la carne hasta que se reduzca el caldo del tomate.
Cuando tengamos preparada la salsa, añadimos los Tagliatelle en el agua que está hirviendo (punto 1), y los cocemos durante el tiempo estipulado por el fabricante.

Transcurrido ese tiempo, los colamos e inmediatamente los juntamos con la salsa. Mezclamos y añadimos un poquito de aceite virgen extra.
Emplatamos y servimos.