Rissoto de pollo y espinacas con agua de mar
Tiempo: 40′ Comensales: 4 Dificultad: Media Proceso: 1º Para hacer el caldo: 2 huesos blancos, 1 hueso de cordero, 1 carcasa de pollo. Introducimos todo con 1,2l de agua ( 400ml de Mediterranea Agua de Mar y 800ml de Agua dulce), dejamos hervir durante mínimo una hora. Si fuese necesario, añadimos más agua en la […]
Tallarines a la bolognesa con agua de mar
Tiempo: 35′ Comensales: 4 Dificultad: Media Proceso: (Previo -Ponemos a hervir el agua de mar junto con el agua dulce (en proporción 1 a 2) y llevamos a ebullición). Rallamos la cebolla y la sofreímos en una sartén con 3 cucharadas de aceite virgen. Tras esto, añadimos la carne y la vamos dorando a fuego […]
Arroz mixto
Para esta receta, necesitas los siguientes ingredientes: 2 tazas de arroz. 3 tazas de agua. 1 taza de agua de mar 2 dientes de ajo. 1 gajo de cebolla larga partido en tres. ½ libra de carne de res cortada en cuadritos. ½ libra de carne de cerdo picada en cuadritos. 1/2 pechuga de pollo […]
Frijoles Paisas
Para esta receta, necesitas los siguientes ingredientes: 2 tazas de frijoles cargamanto o pintos ½ libra de pezuña de cerdo (opcional) 3 tazas de agua dulce 1 taza de agua de mar 1/2 taza de zanahorias ralladas ½ plátano verde, cortado en trozos pequeños Para el Guiso 1 cucharada de cebolla picada 1 tazas de […]
